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Clases grabadas
¿Qué aprenderás en las clases?
- Actualización sobre Aditivos:
- Importancia de los aditivos en la nutrición animal, con enfoque en ingredientes no nutricionales añadidos en pequeñas cantidades a las dietas.
- Adopción de nuevos aditivos como los que reducen las emisiones de metano y el uso de zeolitas, acidificantes (DCAD) y vitamina D activa.
- Aditivos y Sus Funciones:
- Diferentes tipos de aditivos discutidos, como ionóforos, levaduras, inoculantes, enzimas, aceites esenciales y fitonutrientes.
- Funciones específicas de los aditivos, incluyendo el balance energético, la salud reproductiva, la salud de los cascos y la inmunidad.
- Mitigación de Metano:
- Exploración de aditivos como el 3-NOP, aceites esenciales y algas marinas para la reducción de metano en los rebaños, con análisis de su eficacia e impacto en la producción de leche.
- Comparación entre diferentes enfoques y sus respectivas eficiencias en la reducción de las emisiones de metano.
- Lista de Aditivos Recomendados:
- Recomendaciones del Dr. Mike Hutjens para el uso de aditivos en vacas lactantes, secas y recién paridas, destacando la importancia de productos específicos como tampones, cultivos de levaduras, monensina y suplementos de calcio.
- Priorización de aditivos basada en la evidencia científica y el impacto económico, considerando la relación costo-beneficio.
- Composición de la Leche y Crecimiento del Rebaño:
- Importancia de la raza en la composición de la leche, requerimientos durante la gestación y el crecimiento.
- Peso corporal del rebaño, con atención a la media del grupo y el porcentaje de novillas de primer parto.
- Gestación y Lactancia:
- Días de gestación y sus efectos, diferenciando entre vacas secas y en lactancia.
- Tasa de crecimiento, especialmente para la primera lactancia y novillas.
- Reposición de Reservas Corporales:
- Métodos para calcular la reposición de reservas corporales, considerando el balance energético.
- Producción y Composición de la Leche:
- Cómo usar el promedio del rebaño o del grupo para evaluar y formular la producción y composición de la leche.
- Composición del Alimento y Formulación de la Dieta:
- Editar e ingresar datos de composición del alimento.
- Pasos para la formulación y evaluación de la dieta, incluyendo la entrada de datos animales, evaluación de la ingesta de materia seca (IMS), y ajustes necesarios para los balances de energía, proteína y minerales.
- Resultados Bromatológicos:
- Comprensión de los resultados de los análisis bromatológicos de forrajes.
- Indicadores de Análisis de Forrajes:
- Análisis de indicadores importantes como materia seca, proteína bruta (PB), digestibilidad de la fibra en detergente neutro (FDN), entre otros.
- Digestibilidad de la FDN (FDNd):
- Importancia de la digestibilidad de la fibra y análisis de FDN utilizando métodos in vitro.
- Fibra en Detergente Neutro (aFDN):
- Protocolo de análisis utilizando amilasa y corrección para la contaminación de almidón y cenizas.
- Digestibilidad In vitro:
- Métodos para determinar la digestibilidad de los componentes del forraje a lo largo del tiempo, como 30, 120 y 240 horas.
- Contenido de Cenizas en Forrajes:
- Evaluación del contenido de cenizas y su implicación en la calidad del forraje.
- Valor Relativo del Forraje (VRF) y Calidad Relativa del Forraje (QRF):
- Cálculo y aplicación de estos valores en la evaluación de la calidad de los forrajes.
- Métodos de Análisis de Forrajes:
- Comparación entre métodos de análisis como la química húmeda y la espectroscopia de infrarrojo cercano (NIRS).
- Edición de Alimentos en NASEM:
- Procedimientos para ingresar y editar datos de alimentos en el modelo NASEM, utilizando fracciones de carbohidratos y nitrógeno.
Quem irá me ensinar?
Bill Weiss
The Ohio State University.
Ganador del American Feed Industry Award, un reconocimiento a las mayores autoridades en el tema.
El programa de investigación de Weiss ha cambiado la forma en que se alimentan las vacas lecheras en los Estados Unidos y en el mundo. Su investigación ha mejorado la formulación de dietas mediante el desarrollo de ecuaciones para estimar la energía alimentaria.
Además, ha mejorado la salud animal al optimizar las estrategias de suplementación de nutrientes.
Mike Hutjens
University of Illinois
Dr. Mike nació en Green Bay, Wisconsin, donde se crió en una granja lechera. En 1971, recibió su doctorado de la prestigiosa Universidad de Wisconsin-Madison.
Ha sido nombrado Extensionista del Año, Profesor Excepcional en los EE. UU., una de las personas más influyentes de la industria lechera estadounidense y es miembro del Salón de la Fama de la ADSA.
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