Serie Separador Penn State · Mezclado
Para una TMR uniforme, carga el mixer al 75–80% de su capacidad y mezcla de 3 a 6 minutos tras el último ingrediente (Dr. Mike Hutjens). Para comprobarlo, muestrea el inicio, el medio y el final de la descarga con el separador Penn State: fracciones similares indican un mezclado uniforme.
Fuente del contenido: este artículo se elaboró a partir de respuestas de la app Ruminants.ai sobre mixers, con base en las referencias citadas al final. Forma parte de la serie Separador Penn State, que comienza con los rangos de referencia que debe seguir tu TMR.
Tipos de mixer
En el curso Manejo y Nutrición de Vacas Lecheras (módulo 43, clase 1), el Dr. Mike Hutjens presenta los principales tipos y la participación aproximada de cada uno en EE. UU.:
| Tipo | Características | Uso en EE. UU. |
|---|---|---|
| Vertical | 1 a 3 sinfines cónicos; procesa heno y forraje largo | ~37% (el más usado) |
| De rotor (reel) | – | ~16% |
| Horizontal | 1 a 4 sinfines; funciona mejor con heno preprocesado | ~8% |
| De tambor (tumble) | Estacionario | ~1,5% |
| Carro mezclador pequeño | Rodeos chicos, estabulación fija (tie-stall) | – |
En cuanto a la instalación, el mixer puede ser de arrastre, montado sobre camión o estacionario. El estacionario funciona como centro de mezclado y, en rodeos grandes, reduce pérdidas y permite un pesaje más preciso.
Cómo elegir
Ten en cuenta el tamaño del rodeo, el tipo y la humedad de los ingredientes, la presencia de forraje largo, la capacidad del equipo y la logística del establecimiento.
En la práctica, si la dieta lleva heno o paja largos, conviene un equipo que procese forraje largo, como el vertical; el horizontal funciona mejor con heno preprocesado. En rodeos grandes, un centro de mezclado estacionario ayuda a reducir pérdidas y a pesar con más precisión. Para rodeos chicos en estabulación fija, la opción citada es el carro mezclador pequeño.
Los dos errores de operación
- Mezclado insuficiente: la TMR queda heterogénea a lo largo del comedero.
- Sobremezclado: reduce el tamaño de partícula y la fibra físicamente efectiva.
(Serva et al., 2021; Piran Filho, 2022.) El orden de carga, el nivel de llenado, el tiempo de mezclado, el desgaste de las cuchillas y la humedad afectan la uniformidad (Serva et al., 2021).
Una rutina de mezclado que funciona
Las recomendaciones del Dr. Mike Hutjens (módulo 42, clase 2) son directas:
- trabaja con el 75–80% de la capacidad del mixer;
- mezcla de 3 a 6 minutos después del último ingrediente;
- usa una balanza con precisión de ±0,25%;
- mantén un imán en la descarga.
Orden de carga sugerido (módulo 43):
- forrajes a procesar (heno, paja);
- granos secos;
- premezcla mineral y vitamínica (mínimo de 2 kg);
- subproductos húmedos;
- ensilajes;
- líquidos.
El heno largo preprocesado a menos de 25 cm reduce la selección. La lógica general: primero los ingredientes livianos y largos, después los densos (Schingoethe, 2017).
Control de calidad: en las auditorías de TMR, busca un CV inferior al 5%. La regla 1-2-3 da la tolerancia entre muestras: ±1 punto de PB, ±2 de FDA y ±3 de MS.
Cómo usar el separador en el mixer
Después de la descarga, toma muestras al inicio, en el medio y al final del comedero y pasa cada una por el separador. Si las fracciones difieren mucho entre sí, el mezclado es irregular: revisa el orden de carga, el llenado, el tiempo de mezclado y las cuchillas.
Repite la prueba siempre de la misma manera. Así, una cuchilla gastada o un cambio en el orden de carga aparece en el separador antes de aparecer en el tanque.
Compara también cada muestra con los rangos de referencia para TMR (Grant, 2026: 19 mm 2–5%, 8 mm >50%, 4 mm 10–20%, fondo 25–30%). Usa la calculadora gratuita del artículo principal para convertir los pesos. Si el mezclado está bien y aun así sobra forraje largo, el siguiente paso es investigar la selección en el comedero.
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Este contenido nació de preguntas hechas a Ruminants.ai. Crea tu cuenta, ingresa los pesos de las muestras del inicio, del medio y del final del comedero y recibe los porcentajes y una lectura de dónde puede estar fallando el mezclado.
Crear cuenta en Ruminants.AIPreguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo debo mezclar la TMR?
De 3 a 6 minutos después del último ingrediente. Mezclar de más reduce el tamaño de partícula y la fibra efectiva.
¿Puedo llenar el mixer hasta el borde?
Lo recomendado es trabajar con el 75–80% de la capacidad.
¿Cómo sé si el mezclado es uniforme?
Pasa por el separador muestras del inicio, del medio y del final del comedero. Si las fracciones difieren mucho, el mezclado es irregular.
Sigue con la serie: fibra físicamente efectiva y selección en el comedero.
Requerimientos Nutricionales del Ganado Lechero — edición Santafé
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Quiero el libroReferencias
- Grant (2026). Rangos de referencia del Separador de Partículas Penn State para TMR (% de materia fresca). Presentado en la clase del Dr. Mike Hutjens.
- Hutjens, M. Curso Manejo y Nutrición de Vacas Lecheras, módulos 42 y 43. Santafé Agroinstituto.
- Piran Filho, F. A. 2022. Tesis, UEM.
- Schingoethe 2017. Journal of Dairy Science. DOI: 10.3168/jds.2017-12967
- Serva, L. et al. 2021. Animals. DOI: 10.3390/ani11123566
- Requerimientos Nutricionales del Ganado Lechero, 8.ª ed. revisada — edición Santafé.
