El nuevo NRC reducirá la predicción del consumo de materia seca para las vacas de alta producción en aproximadamente 2 kg por vaca por día. Sin embargo, las vacas de baja producción experimentarán un aumento en el consumo de materia seca de aproximadamente 1 kg por vaca por día. El número de días antes de que observemos una reducción en el consumo de materia seca después del parto se ha acortado. Solía ser alrededor de 90 días antes de alcanzar el consumo máximo y óptimo de materia seca, y ahora ese período se ha reducido a aproximadamente 30 días. Ciertamente, ha habido un refinamiento en los requisitos de materia seca para modificar el escore de condición corporal, y también han incluido los factores de saciedad. Estos factores incluyen, por ejemplo, que la fibra detergente neutra (FDN) en el forraje tiene un impacto, al igual que la digestibilidad de la uFDN indigestible y la fragilidad. La fragilidad se refiere básicamente al tamaño de las partículas, especialmente cuando están en el tracto digestivo, lo cual puede afectar la velocidad de pasaje en los animales y, obviamente, influir en los factores de saciedad.
Otro término que han introducido es la proporción de fibra detergente ácida (FDA) en relación con la proporción de FDN, o fibra detergente neutra. En otras palabras, puedes utilizar esta proporción o puedes usar la lignina, pero debes verificar cuál deseas usar para determinar el consumo de materia seca. Ellos recomiendan utilizar la proporción, ya que es un poco más sensible que usar la lignina, pero esta es una opción del usuario en el modelo. Por supuesto, mucha de esta nueva información estará en un nuevo modelo de predicción para el consumo de materia seca basado en todas estas variables. También es interesante observar que el nivel de proteína y grasa no se utilizó para predecir el consumo de materia seca. Por lo tanto, son neutrales en lo que respecta el consumo de materia seca.
Así que, ¿qué significa esto para nosotros como usuarios? En primer lugar, sabemos que será bastante común lo que ya estamos viendo en nuestras dietas cuando las equilibramos utilizando el modelo del NRC 2001. Por lo general, estábamos siempre alrededor de 1,5 a 2 kg por debajo en el consumo de materia seca y podríamos alcanzar el equilibrio de nutrientes para vacas de alta producción. El punto principal es que esto nos ahorrará algo de dinero. La materia seca no es gratuita. Por lo tanto, habrá un ahorro de costos en este aspecto. Otra ventaja es que la reducción de los días después del parto nos da una mejor oportunidad de optimizar un mayor consumo de materia seca para las vacas de alta producción y no ser penalizados por el programa en la computadora. Ciertamente, si podemos ajustar los factores de saciedad utilizando los varios términos que acabamos de discutir, eso también será un factor importante en el programa de alimentación. Así que estén atentos, porque discutiremos más de estas diferentes opciones aquí en el nuevo NRC 2021.
